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第57章考校

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    第五十七章

    李班头新买的院子是个二进的小院子,与林家的院子差不多大小,只是在深巷子里,门前没有铺面,这院子的价格便要低了一半下来。

    许是刚搬的家,前院里还堆着许多木料以及雕成一半的半成品,有几个前来搬家的少年郎都是泥瓦班子里的人,林碧落皆认识。想来班头搬家,这些人都要跟着帮忙的,倒也不以为异。

    李班头看到她,十分意外,“三娘子,你看我这儿乱的。今儿正赶上我才搬家,都乱哄哄的,但无论如何暖屋饭是要吃上一口的。我手里这帮小子们盖房子是把好手,可是下厨就……一会儿你可别嫌弃啊?”

    “李叔客气了。”上门求人就得拿出诚意来:“我难得有机会下厨,只要李叔同意了跟我合作,今儿您这暖屋宴我给您做了。”好歹上辈子的厨艺还留着,这辈子每个月固定时间总会被何氏拎到厨房里去接受特训,虽然次数有限,但何氏也夸过她于厨事上头极有天分,很不必下狠心苦练。

    当然她也没有苦练的时间。

    李班头尴尬的笑着亲自带了她进厨房,才进去就见个半大小子提着菜刀凶神恶煞的砍着颗圆白菜,只砍的菜叶四飞,旁边立着个提锅铲的少年在锅里翻来翻去,里面已经有半锅被切的不规则开头的白菜,目测便是提刀的那位的劳动成果。

    身后还有许多菜蔬鱼肉,不过好像还是原来的样子,完全未曾打理过。

    不怪李班头要谦虚的评价他手下这班小子们的厨艺了。反正如果是她家暖屋,炒出这种菜来,她是没有勇气请来宾吃的。

    不过李班头越这样她倒越不用担心,至少表明两人的合作可说板上钉钉了。谁还嫌银子扎手呢?

    只不过他大约是对合作前景不太有信心,这才有了推诿之词?

    林碧落想明白了,便挽起袖子来开动,又支使身后跟着的十二郎打下手。

    方才那挥刀与挥铲子的少年见她的刀功与料理材料的手法,双双交换个眼色,甘拜下风退居三线专事烧火。

    这院子后院墙上搭着个梯子,与之隔墙相连的院子里,似乎是哪家富贵人家置外的外宅,处处显着富贵气象,同样的二进的院子,面积却比前面的院子大了两倍,初春嫩柳已经发芽,垂花拱门处只能瞧见个高大的侧影。

    “她下厨房了?”

    “下了,这会正在厨房里忙活呢。四郎跟七郎在旁边看着呢,十二郎打下手。”楚六郎垂首禀报,让问话的人瞧不见他的眉眼,更不知晓他的腹诽。

    ——这都叫什么事儿?

    人家是新媳妇进门,婆婆考校媳妇的厨事女红,他们家这位爷却是亲自上场。人还没进门,也不管人家愿意不愿意,先就暗中考校厨艺了。

    他暗暗思量:少将军莫不是被军营里的粗食给伤了胃,于是对不善厨艺的女子深恶痛绝,就盼着娶个厨艺绝佳的回来?

    既有这想法,不应该满上京城里的厨娘堆里去寻媳妇啊?干什么往商户女头上打主意?

    不过这话他可不敢问,只敢委婉的旁敲侧击:“若是……若是林三娘子厨房不佳呢?”您就准备放弃这小娘子了?

    想到厨房里还在兴兴头头给李班头做着暖屋宴的三娘子,楚六暗暗生了几分同情之意。

    可惜自家主子的心思他有时候也会有摸不准的时候。

    “等着吧。”

    等什么?

    厨艺不佳再换下一个目标?

    据楚六这几个月贴身观察,没发现未来的少将军夫人还有第二个目标人选啊。

    林碧落做的菜,有的养胃有的鲜辣,可谓浓淡相宜。比如瓦罐里煲好的乳白色鲜香的鱼汤,热热的一碗下去,胃里暖暖的又舒服。

    一条大鱼被她两面煎黄丢到瓦罐里加水加姜蒜煨出来的,等别的灶眼上的炖的肉菜都能吃了,鱼肉早化到了鱼汤里,加点小葱香菜便能上桌了。

    今日帮李班头搬家的全是他手下的少年郎们,个顶个的好胃口,大块的肋条肉都被她切成四方小块来,炖了大锅的红烧肉,酱赤浓香,他们自己炒的白菜便当个素菜,也盛了大盆端出去清口。

    另有嫩鸡仔两只,由十二郎掌刀,剁成了小块,做了一大盆的辣子鸡丁。

    至于腰眉肉两条,片成薄片,盆下面埋半盆豆芽,呛一锅辣子花椒,做了一大盆最下饭的水煮肉片……

    方才挥刀的少年臂力不错,林碧落看看十二郎的胳膊,于是指挥着已经退居三线的少年被破格晋升,给了一大块肉让他剁碎,越碎越好。

    少年双手执刀,逮着块肉便跟有大仇似的剁下去,只剁成了碎末,林碧落拉过瓦盆来,打了鸡蛋淀粉洒了花椒八角辣椒粉末,挤压出姜汁来再加盐一起调馅,又把从外面提回来的大白馒头撕掉皮,搓了许多碎馍渣来,拌在一起均匀了,大锅慢火热油开炸。

    她炸出来的丸子每个约莫有枣子般大小,肉香扑鼻,十二郎不顾烫手,先抓了一颗喂进嘴里,只觉外面酥香,内里却透着肉香,又不油腻非常有嚼劲,忍不住伸手去抓第二颗,被林碧落一巴掌拍开。

    “都被你吃了,大家回头吃什么?”说着自己却忍不住馋虫上来,拿筷子挟了给剁了肉馅的少年一颗,“你也尝尝。”又给另一个烧火的少年也挟了一颗:“尝尝咸淡。”自己这才挟了一颗去咬。

    想来这两少年吃了她做的肉丸子,应该不会往外倒她下厨偷吃这等有损形象之事吧?

    厨房里的菜一道道往外传,外间大厅里,有人正拿了食盒,每样都扒一份来,装起来隔墙传了过去。
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