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第137章 巧炖酸菜(粉10+)

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出肉呼呼的小手来掰了一小段粉丝放进嘴里头嚼。

    “呸呸呸……”小虎刚嚼了两下那粉丝,便忍不住呸呸呸的吐了出来,“娘……这粉丝又干又硬的,咋能说好吃呀!”小虎的小脸皱成一团,委屈的不得了。

    “哈哈哈……”一家子看到小虎这搞怪的小模样,忍不住都哈哈大笑起来,小虎这小脸皱成一团憋得通红的样子,实在是太可爱啦!

    翠儿买了一圈儿的东西,乐滋滋美滋滋的,转眼就转到了钱家杂货铺的那条街上,翠儿远远的看到了钱家杂货铺的幌子,想起已经好久没有音信的钱掌柜夫妻,心下微微有些担忧.

    “也不知道钱大哥和钱大嫂怎么样了。真让人挂心啊!”翠儿抿着嘴说道。

    “是啊……”连青山叹息了一下,这钱掌柜夫妻对自家不薄,本来出了这事儿,作为合作者的连青山应该去县里头看看的。只是现在连青山还在躲避着追杀将军遗孤的人们,要是轻易出了山打草惊蛇了,大妞和小虎的命就保不住了……

    “青山,我知道的,我就是说一句而已。”翠儿听到连青山的叹息,知道他的心里头在顾忌什么,伸出手来轻轻的放在连青山的背上,拍了两下安慰他。

    “翠儿,咱们去钱大哥的铺子看看吧。”连青山看着翠儿还是一脸担忧的模样,对她笑着说道。“要是钱大哥回来了,肯定会在铺子里头的。”

    “好!”翠儿闻言觉得连青山说的很对,忙点头应了,连青山将牛车拐了个弯儿,一行人就往钱家杂货铺去了。

    到了杂货铺门口。乐子见到是连青山和翠儿,忙不迭的就迎了出来,翠儿看到乐子了以后,就跟他打听钱掌柜的消息,得知钱掌柜和钱夫人还没有回来,连青山和翠儿都有些失望,也没有心思买东西了。

    不过钱掌柜两口子不回来。连青山和翠儿除了出山去也没有什么其他的办法,只嘱咐了乐子两句,便匆匆离开了镇上。

    回到家里头以后,翠儿忙不迭的去厨房里头看自己积的酸菜,之前用小坛子积上的快速酸菜,这时候已经发酵变酸了。虽是入味儿没有那么明显,翠儿却管不了那么多了,要赶紧炖上一锅解解馋。

    翠儿把小坛子里头的酸菜捞出来,那微酸的气味,让翠儿忍不住狠狠吸了吸鼻子。连一刻都不愿意等,想要赶紧开火把酸菜给炖了。

    翠儿将捞出来的酸菜用清水漂洗了两遍,然后用力的攥去了水分,放在旁边备用。新买来的五花肉和粉丝,在这时候也派上了用场,翠儿将粉丝放在水里头泡起来,五花肉则是切成了薄薄的片儿,准备待会儿炖酸菜的时候用。

    翠儿让大妞去拔了棵葱,将葱切成了葱花,在锅底里倒上了些底油,把葱花扔进锅里去,又倒上了酱油爆香,趁着这香气涌上来的时候,翠儿把切成薄片儿的五花肉也放进锅里头翻炒,滋啦滋啦的声音不断传来,一阵阵诱人的香气也从锅里头升腾起来了。

    “娘,开始做饭了?”大妞闻到了香味儿,蹬蹬蹬的就从外头跑进厨房里头。

    “嗯,娘给你们炖酸菜吃。”翠儿笑眯眯的应了,往锅里头添了两瓢水,然后在灶底下加了把火。

    “娘,我帮你烧火!”大妞好奇的看看锅里头,见有不少肉片儿呢,乐得眼睛都眯成了一条线,忙不迭的坐到灶前的小板凳上,帮着翠儿看火。

    翠儿本就愿意教大妞些做饭的事儿,见她乖顺的在那坐着也不赶她走,一边儿剥蒜做蒜酱,一边儿跟大妞说话,教她些厨房里头常用的知识。

    等锅里头的水开了,翠儿就把酸菜丝和泡的软了的粉条放了进去,又在里头放了个大料,用铲子翻了翻便盖上了锅盖炖着。炖上了菜,翠儿又淘了大米放进小盆里头,用蒸帘子架在了锅里头,饭菜一锅做出来,倒是方便得很。

    大妞一边看着火一边跟翠儿说话,不一会儿的功夫,酸菜的香味儿就从锅里头飘出来了。大妞闻到这酸酸的香气,说话的时候便有些走神了,眼睛时不时的瞄着那炖菜的大锅,舌头无意识的舔舔嘴唇,显然是很想吃的样子。

    翠儿看着锅里头的酸菜炖的差不多了,便让大妞去收拾桌子,自己将酸菜和米饭盛出了一大盆端进屋里头去。这次酸菜炖的不少,翠儿除了自家吃的以外,还给陆大娘她们每家留了一碗,见天色还没到吃晚饭的时候,便放在了厨房里头晾着,自家人先开动了。

    淡淡的蒸汽弥漫在屋子里,酸菜那动人的香气,让一家大小都胃口大开,吃菜吃肉喝汤,吃的是个个头上都冒了汗,一家人吃着说着笑着,日子过得美极了。

    ps:

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