第七十八章 菜式

方大海好好练习练习，她这小身板做一回菜给自己吃还可以。

    但是酒楼的话，她肯定不行，所以她首先对方大海的身体倍儿棒就很满意了。转了一圈，林小满指挥谷雨去灶台下烧火，然后把其他人全部赶了出去。

    只留下方大海一个人，方大海虽说长的人高马大，可毕竟还是个孩子。因为舅舅有吩咐让他听这女娃的话，他就站在一旁满眼好奇的看着林小满。

    林小满把背篓瓷盆里的肥肠先拿了出来，找了个砂锅倒了进去，让方大海先放到一边。然后在缸里挑了一条鱼让方大海去杀了去鳞，杀好洗好后，又指挥他去把肉给切成四四方方的块，切好后，又让他杀了一只鸡。

    在外面待着的王大壮看到方大海进进出出三次，居然就是鸡鱼肉，顿时嗤笑道：“不过是穷孩子家，哪有吃过什么好菜式？居然懒蛤蟆打哈欠，好大的口气。我看她们不会是骗子吧？不过是想在掌柜您这里骗一顿鱼肉吃而已！”

    王掌柜听了心里也微微纠结，可既然已经走了九十九，怎么也得走完这一百步，他才能死心。

    林小满指挥着方大海按她的步骤一步步的做，有些调料没有，她也只能找现有的代替，实在没有，只能作罢。

    方大海本来还是半信半疑的状态下随着林小满的指挥做菜，等第一道鱼头豆腐出锅时，他只觉得香气从身体的各处毛孔钻了进去。

    他看着那乳白色的汤汁舔了舔嘴巴，他从来没见过，鱼居然做汤能煮成如同乳汁的颜色。林小满拿了根勺子舀起来喝了一小口，虽说就简单的材料，却是味道顶好。

    她看到厨房间里居然有大蒜叶子，拿过来示意方大海切碎了，扔了一把在汤碗里，然后让他把这碗菜端出去，给王掌柜品尝。然后继续做第二道菜，刚才就抄了一遍水过，然后在油里放了红糖再把肉放进去炒出糖色。放了各色调料后，就放了刚满过肉的水，然后大火炖煮。

    之前那只鸡也被她放在里面的灶台的锅里放了各种调料然后开始煮，她掀开那大锅盖，戳了戳鸡大腿，发现已经煮熟后，就让谷雨开始把里面的灶火弄小了，慢慢炖让味道入味。

    方大海进来，她把刚才做的事情再从头到尾的跟他叙述了一遍。方大海不敢大意，仔细的听着，怕自己忘记，嘴里还不停的反复背。

    不一会儿功夫，一碗香喷喷的红烧肉和一盆子花雕鸡就摆放在王掌柜的餐桌前。然后又端出来一碗金黄色的圆滚滚的东西，王掌柜对潘大牛奇怪道：“我好像没有进过这个菜啊！不知道姑娘是怎么做出来的？”

    潘大牛只是憨笑，他自己也懵的很！哪能回答的了王掌柜的问题，只是面前的菜肴却是吸引了他所有的眼球。他真是想不到，这林家女娃居然能整出这么像模像样的菜来。比那迎客居的大厨毫不逊色，潘大牛吞了吞口水，硬是在王掌柜夹了一筷子后才动手。(未完待续)