第85章 过年

    永年县过去很少下雪，就没听过“瑞雪兆丰年”的说法。

    苟超不仅听过，小时后写作文还经常用。是以，之前他可以说是少数几位对这场突如其来的大雪报以好感的人，可他现在也加入了期盼雪停的阵营。

    张屠户是个粗人，但到底还是个古代人，对一些忌讳看得比较重。他认为正月是一年之初，正月里见血光可不是好兆头，就劝苟超，若是今日雪停那就今日宰猪，不然就等到出了上元再说。

    许是感受到众人的怨念，劈头盖脑下了多半天的大雪终于停了。等在家里的苟超，忙把大黑赶到张屠户家。

    宰猪是件大事，也是喜事。路过童家的时候，又叫上了童大壮。

    而张屠户的孩子太小，怕他受惊吓，张屠户的娘子就带着孩子躲到了张保长家。这样一来，张保长晓得此时，便也过来帮忙了。

    再加上来凑人闹的二蛋、石头、张保长家的小子，一时间，张屠户家里分外热闹。

    苟超见过不少人家杀猪，东北有名的杀猪菜更是吃过许多。这会儿看着五花大绑的大黑，心中蓦地涌起一股不忍，不由地看向身旁的二蛋。

    二蛋原本经自家兄长开导，知道接下来很久很久都能吃到好吃的肉肉，也是极开心的。

    与石头手拉着小手，兴高采烈地就跟过来看热闹。

    大黑小黑能长这么快，二蛋是做过好些功劳的。

    尤其是整个夏天，三不五时地就要去山坡上放猪。

    现在见大黑痛苦的嚎叫，才反应出有好多肉肉吃，所需要付出的代价。

    兄弟俩猛然间四目相对。

    苟超看他小嘴一瘪，一副要哭不哭的样子，赶紧把他拉到怀里，两手捂住他的眼睛、耳朵。

    果然，想要宰杀的畜生，一开始就不该起名字！

    家里的鸡鸭要是宰掉，自己心里肯定不会这么难受。再想到若是把小蛋做成羊肉火锅，呃，苟超赶紧晃晃脑袋，甩掉这个神奇的念头。

    为什么说是“神奇”，乃是兄弟俩都把近来荣升为看门狗的小蛋，当做了家庭一员。

    小蛋越长越大，脑袋上还长出了羊角。苟超嫌给它洗澡费事，早就不让它再上炕睡觉。

    但小蛋极为争气，被当宠物许久，渐渐就通了人性，不仅会撒娇卖好，还知道看家了。

    不说苟超思绪乱飞，张屠户那厢已给黑猪放好了血。

    手里拿把剔骨刀，习惯性在磨刀石上磨了两下，就开始给黑猪开膛破肚。

    “大郎养彘可真有一手！”

    “还真是，瞧瞧这肥膘，能有两指多厚！”

    两位保长在那啧啧称奇，苟超见大黑已经死透，吐出口浊气，也围了上来。

    石头和张保长家的小子那是真看得新鲜，杀猪时的惨叫也全然不怕，跑前跑后满眼全是冒着热气的猪肉。

    只有二蛋闷闷不乐，也不上前，就在外围站着看大人忙活。

    “张三叔，先把猪尿泡给我吧。”

    “大郎还晓得玩这个？”

    张屠户听闻，把尿泡拣出来递给苟超，顺便还打趣一句。

    还不是为了哄二蛋，看他怏怏地，就打算祭出这个神器。

    稍稍处理一下，将猪尿泡吹起个大球，扎紧，这便是过去好多农村男童喜爱异常的玩物了。

    “走，踢球去！”

    苟超拽着二蛋，叫上石头、张家小子以及听见声响前来围观的小儿，一道踢起了猪尿泡。

    石河子贫困，很少有杀猪的时候，这新玩具，好些孩子还真没玩过。不知道男孩子喜欢玩这个是不是天性，反正二蛋踢了两脚，那点惆怅悲悯的小心思是没了，和那些男孩子玩的一样嗷嗷直叫。

    “大郎，这彘肉要怎地分？”

    一会儿功夫，张屠户已经把猪头剁了下来，身子分成两扇，内脏下水具已装到盆中。

    石河子的冬天不像大北方那样酷寒，哪怕突如其来的下场大雪，可雪停之后，都没在地上结成冰晶，转眼就化没了。

    新鲜保存怕是不成，这么多猪肉还得做成熏腊肉。就和张屠户一番研究，制定了分割方案。

    张屠户身兼张家传统也有狩猎的本事，兄弟中仅次于张小四。猪牛羊经手的不多，家狗野物却没少过手。

    “三郎这手艺真没得说，看看这大骨头剔得，丝肉也无啊！”

    童大壮拎着剔好的猪大骨，对着... -->>
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