54第五十三章金包银

大卖！”姚望山前脚出了仙客来，后脚花枝就带着几个小的跟掌柜的攀谈起来，想把蛋炒饭推销出去，把今天的饭钱挣回来。

    掌柜的像是没听见，继续噼里啪啦的打算盘，那速度之快，都看不见他的手是打在那个算盘珠上，如行云流水般一气呵成。

    花枝也不着急，轻叹一声：“看来掌柜的是不稀罕了，想必斜对面的如意居应该会感兴趣，本来以为这么好的吃食只能出现在仙客来的菜单上，现在看来不是如此了，也罢，那就勉强放在如意居的菜单上吧！小桃、望云，我带你们去另一家，听说那里的如意五福挺有名的，咱们去尝尝，要是好吃以后都去他们家了。”

    能撑起这么大的买卖的人本来就不是简单的，掌柜的本来想试探一下花枝的耐性，没想到还真是个心急的，就一会的功夫也等不得，眼看着花枝领着孩子都到门口了，才开口：“夫人，天这么热，虽然走几步路也烤的慌，不如在仙客来再喝杯茶！”

    花枝也不拿乔，又领着几个小的回来，问道：“我这人呢，不爱绕弯子，就直说了吧，我有一个吃食的方子，掌柜的要是感兴趣我就做给你尝尝，要是不感兴趣我就去如意居。”

    同行是冤家，即使花枝的菜方不值钱，仙客来的掌柜也不会让花枝把方子卖给如意居的。

    掌柜的放下手中的伙计，出了柜台招呼面带商人的算计招呼花枝，说道：“这位夫人这么说倒是勾起了范某的兴趣，不妨就到后厨一试，倘若真如夫人所说的那般美味，范某绝不小气，倘若言不符实，还请夫人到如意居去试试。”

    “后厨油烟重，就把三个孩子留在前边了，还请范掌柜的帮着照看一二，还有后厨的大师傅可能不认识我，还请范掌柜找个人带我过去，借一下大厨的灶台一用！”花枝不紧不慢的提出了自己的要求。

    范掌柜也不含糊，说道：“夫人请放心，孩子一定给您看好，我这就叫人带你去后厨。”

    “小六子，带这位夫人到后厨，让余师傅配合这位夫人把吃食做出来，告诉余师傅这位夫人要什么就准备什么，不得怠慢，快去吧！”饭掌柜吩咐跑堂的小厮，让他带花枝去后厨。

    “知道了，掌柜的！夫人，您请！”小六子痛快的答应了一声便带着花枝往后出走。

    可能是饭点快过了，后厨六个灶台已经灭了三个，只有三还烧着什么，大师傅也在厨房的太师椅上休息了，只有个学徒摸样的小火还在看着锅底的火。

    小六子径直走到太师椅前边，跟坐在太师椅上的大师傅说道：“余师傅，这位夫人要做样吃食，掌柜的吩咐您配合她做，说她要什么您就准备什么！”

    “知道了，你去把！”太师椅上的人眼都没抬，就打发小六子出去。

    小六子对着大师傅明显的有点敬畏，当即说：“哎，那我出去了，您忙！”

    待小六子出去，那大师傅拿眼扫了一下花枝，轻哼一声对她抢自己的饭碗有点不满意。

    两人僵持了一小会，花枝觉得这后厨太热了，便不得不打破僵局，说道：“您就是余师傅吧？我是姚氏，有个吃食方子想做给掌柜的尝尝，就斗胆在您面前班门弄斧了，请问您的厨房里有没有剩下的米饭、 鸡蛋和葱？”

    余师傅看花枝这么谦虚，要的食材就是些剩饭也没什么稀奇的，脸色稍微变的好一些，爱理不理的说道：“那个木桶里有剩饭，那个架子上有鸡蛋和葱，你随便拿了用吧！”说完便又坐回了太师椅，开始闭目养神。

    “多谢余师傅指点，一会还要借您灶台一用！”花枝不管余师傅听不听自己讲话，把自己该说的说完就去找食材干活了。

    花枝掀开木桶一看，还不赖，米饭蒸的颗粒分明，稍微有点湿，比较适合做蛋炒饭，就用大碗盛了半碗，倒了少许素油拌匀了，又从架子上拿了两个鸡蛋搅匀了倒了一半蛋液进去碗里泡着，然后切了葱花，大约一刻钟的功夫，花枝生着火，锅里放油等油热了以后倒入米饭和鸡蛋的混合物，快速的翻炒，等鸡蛋和米饭拌匀了以后，加入盐和葱花再次翻炒，看差不多了从旁边拿了个青花的小碗盛上，放个勺子，把火熄了拿着碗出去找范掌柜的试吃。

    花枝把碗递给范掌柜的跟他说：“范掌柜，这就是我做的吃食，您尝一下，要是觉得好吃我再给您介绍！”

    范掌柜一眼就看出是用米饭和鸡蛋做的，在花枝的鼓励下用勺子挖了一些放在嘴里，细细的咀嚼，然后眼睛一亮，没想到米饭还有这么好吃的作法。

    “夫人，你这吃食好吃是好吃，就是有点普通，这食材显而易见，想必厨子一眼就会了，我看没有你说的那么神奇。”范掌柜心思反正自家大厨眼看着做的估计这会也学会了，自己能赖就赖了。

    花枝心想没想到这厮人魔人样的，还欺负自己一个妇道人家，自己可是有备而来的，就很淡定的说道：“这吃食简单是简单了些，却是一道美味，想必吃惯了大鱼大肉的人，偶尔尝一尝也是好的。想必范掌柜应该想知道这饭叫什么名字，况且我知道的不止这一种做法，还有做这吃食的材料也有讲究，不止范掌柜还有没有兴趣，要是没有，我真的去如意居了！”

    “夫人，如何才肯把这吃食的方子转给范某，请说吧！”花枝的说辞打动了范掌柜，虽然仙客来的菜品多样，多一样也不嫌多，再说他可不希望如意居多了一样可以压倒自己的吃食，就想着放点血跟花枝把方子买过来。

    花枝不答反而问到：“不知道，范掌柜一碗米饭卖多少钱呢！”

    “二十文！”范掌柜反射性的回答，不知道花枝问了有何用。

    “嗯，那你这碗普通的饭可以卖到三十文以上，再好一点的可以卖五十文，反正来你这吃饭的人都是有钱人也不差这点，这样吧，你给我十两银子我就给你三种这种饭的作法，想必您也清楚我只是一锤子的买卖，您可是长久的买卖不用多久就能把本钱收回来，您考虑一下吧！”花枝说完就去找仨小的去了。

    范掌柜看花枝跟孩子闹得欢实，趁着她不注意到了厨房，把饭递给余师傅，让他试一试看看能不能做出一模一样的，刚才余师傅轻敌了，没看花枝怎么做的，自己做的明显没有花枝做的有弹性，卖相好，把范掌柜气的一跺脚出去了。

    范掌柜直接从柜里去了十两银子，过来找花枝：“夫人，这是十两银子，请你去厨房教一下余师傅吧！”

    “范掌柜有魄力，这个吃食有个好听的名字叫做‘金包银’既好吃，又好听，做法也有很多，也很简单，您去后厨看一遍就知道你怎么做了！”花枝接过银子给范掌柜解说。

    “金包银，这名字形象吉利，夫人真是真知灼见，范某受教了，还请夫人去后厨再示范一遍！”范掌柜很是激动，被吃食的名字给吸引力，对花枝也尊敬起来，还亲自陪花枝去了后厨。

    花枝去后厨把蛋炒饭的做饭示范了一遍，把注意事项都说了，还附赠了肉丝炒饭和什锦炒饭的材料和做法，才被范掌柜殷勤的送出，还赠送了一只水晶鸡作为额外的答谢。

    作者有话要说：这一章，写了好久，嘿嘿，大家等久等了

    今晚不能再更了，等明天吧！